“盐放了吗？”张二嫂在旁提醒着。
陈氏赶忙说道：“没敢多放，也不知咸淡是不是正好。”
张二嫂用带长把的大勺子在锅里搅动着，说道：“没事儿，宁少勿多。淡了能加，这咸了就没法子了。”
陈氏连连点头，痛快地答应着。
张二嫂是个泼辣的，也因此被委任为工头儿。
嗯，准确地说，是做饭婆娘的头儿。
因此，她也知道得多一些。
看着这帮婆姨姑娘馋涎欲滴的样子，她呵呵笑着，大声道：“官爷交代了，饭熟了咱们先吃。吃完就把稀饭装进木桶，用板车堆进城里。”
做饭的妇女们立时高兴起来，手脚更麻利，说笑的声音也响亮了不少。
陈氏闻着饭菜香，口中生津，可又想起了家里的孩子。
早上剩了点野菜粥，就是孩子们白天的饭食。
【可惜，孩子们不能来吃。要是挣了钱，晚上多加点米，把粥熬得稠一些。】
陈氏放下这点杂绪，又拿大勺子去搅拌，防止糊了锅底。
离得近了，饭香味更浓。
一大锅像猪食般的杂粮菜稀饭，料还加得比较足，在这些流民眼中，就是极难得的美味。
除了米、菜、盐，每个大锅加水之前，还有一碗切得碎碎的杂肉。
所谓杂碎肉，就是牲畜的内脏肉皮等边角料。
毕竟，这是皇帝交代给顺天府的，要有点荤腥油水。
皇帝的意旨倒是落实了，只不过，换成了杂碎肉。
大官大贪，小吏小贪，在当时的大明官场，简直是无处不在。
即便是杂碎肉，也是难民们多长时间也没尝过的美味。
特别是在锅里干炒时，做饭的妇女们差点流出口水。
……………
日近午时，太阳正悬在半空，散发出令人体感舒惬的热度。
随着一车车装着木桶的板车入城，劳工们也停止了工作，享受着他们期待已久的午餐。
陈忠已经是饥肠辘辘，几口就连吞带咽干进去一碗。
周围都是同他一样吃相凶猛，狼吞虎咽的流民劳工。
直到第三或第四碗的时候，劳工们还放慢了速度，也品出了稀饭的材料和味道。
“嘿。”李老三用力嚼了嚼，惊喜道：“还有油渣呢，怪不得这么香。”
“确实有荤腥，俺好象吃到猪肝啦！”
陈忠笑了笑，起身又去盛了一碗。
可惜，他没看到妻子的身影。
或许是在别处，也或许没被选中，他心中很是惋惜和遗憾，不能让妻子也尝到了这美味。
茶楼内，朱由校起身离去，返回皇宫。
有东厂番子走到板车前，仔细看着木桶里的稀饭，还拿起木杓搅了搅，面无表情地转身走了。
朱由校在马车里便得到了汇报，稍微放下心来。
吃稀饭是必须的，饥饿太久，既要养肠胃，也是怕把人撑坏。
别小瞧这一顿稀饭，如果饥荒年间，每天只吃一顿，甚至是只吃一碗，也不至于饿殍遍地、易子而食。
虽然只是走马观花，可也对京城的环境卫生有了大概的了解。
修盖公厕、清运垃圾、清掏排水沟，如果时间来得及，还要平整和硬化路面。
没有水泥和沥青，但朱由校已经想好了铺路硬化的材料。
那就是曾在二十世广泛用于乡村道路铺设的二渣土，对材料要求不大严，允许范围较大。
二渣土就是以煤渣、石灰与土按特定配比拌和压实，作为路基层材料，具有高强度特性。
京城内便有堆积如山的煤渣无法处理，正好变废为宝。
朱由校回到养心殿用膳时，思路已经完善起来。
其实，不管是用什么材料铺路，后期的养护都至关重要。
就是用钢板铺路，也不是万年牢，还有生锈腐蚀呢。
环境卫生也是一样，垃圾清运之后还会不断产生，沟渠也会再淤塞。
【看来，是时候成立固定且长期的环卫队伍了。】
朱由校用过午膳，便计议已定，回到案前，把自己的思路的规划记录下来。
无疑，这又为流民提供了不少工作岗位。
而且，是专为妇女老人所设。
后世扫大街的，可都是老头儿老太太。
“在城内设垃圾固定存放点，定时清运；城内居民每月交三五文的卫生费，买卖铺户则多交一些。”
朱由校边记录边思索和估算着，觉得财政支出不会太多。
现在的京城内，有十七到十八万户，每户每月三文钱，就是五十四万文。
环卫工每天十文或十五文，每月最多也就四十五文。
按照这个标准，能雇佣环卫工万名左右。
而且，这还没算买卖铺户多交的份额。
【车辆、工具，再加上乱七八糟的花费，差不了多少。】
朱由校有了信心，便提笔给顺天府写了旨意。
能提早准备，省得组织混乱、耽误时间。
还有今天的所见所闻，朱由校也提出了意见和建议。
要让顺天府官吏知道皇帝微服出宫查访了，以后就不太敢懈怠和弄虚作假。
……………
登莱。
自天启二年四月至今，六十一岁的袁可立抚登已经有一年半。
袁帝师坐临登莱之后，开创东江，厉兵秣马，练兵用戚继光“水军先习陆战”之法。
现今已有战船三千多艘，另有一支四万余人的水师陆战部队。
而登莱兵戎之盛，也甚称规模：“划城一面，出纳战舰，黄龙青雀，首尾相接，万橹千帆，簇簇其中。”
正因为有此功绩，天启三年四月，上“赐白镪文蟒以宠异之。”
现在，右佥都御史“巡抚登莱等处地方备兵防海赞理征东军务”袁可立，正在阅看着刚刚送到的皇帝的密信。
目前的辽东形势，虽然有广宁惨败的阴霾，但辽南却是一抹亮色。
袁可立设计策反了后金女婿刘爱塔，夜袭金州，收复旅顺。
又连克金、复、盖三卫及红嘴、望海、永宁等多堡要地。
“辽南四卫已空其三，沿海四百余里之地奴尽弃之而不敢据，所余者酉虏千人而已。”
金州、旅顺和复州、永宁等地的收复，使登莱、旅顺、皮岛、石城、宽叆等地连为一条弧线。