诺尔森从小就在烘焙房中长大，和父亲学习了很多面包，甜点的做法。
在食材创新上也颇有研究，并不是他天生喜欢烘焙，只是拥有大吃货国灵魂的他，实在难以接受美食荒漠的菜肴。
英国人口味清淡，主打一个食材简单，喜欢食物的原汁原味。
除了炸鱼薯条和烤牛肉之外，其他食物他很难入口，尤其是牛肉腰子派，和苹果派，前者味道他接受不了，后者糖分超标。
看着坐在沙发上看电视的邓布利多校长，诺尔森感到一丝懊悔。
就该提议出去吃，毕竟是我曾经的校长，万一做出来的东西不符合他的口味怎么办？
突然他脑海里闪过一个点子。
或许可以做一份柠檬雪宝布丁，霍格沃茨没有人不知道邓布利多喜欢这种甜食，诺尔森拿定主意，立刻开始烹饪。
鸡蛋打碎，蛋清分离，用柠檬皮碎增加布丁的清香，再把柠檬汁液挤出来。
然后黄油，白糖，柠檬皮碎搅拌蓬松，加上蛋黄，牛奶，面粉，柠檬汁，最后将打成奶油状的蛋清加入。
放入烤箱就算大功告成了。
不过在烘焙过程中，也发生了一点小意外，诺尔森右手食指不慎被划破了皮，一丝鲜血渗透出来。
他并没在意，只是简单冲洗了一下。
毕竟也不是什么大伤，几天就会好。
很快柠檬雪宝布丁被烤好了，客厅里飘荡着柠檬和烤面包的香气。
“梅林的胡子啊！！！这是什么味道！！”
邓布利多脸上露出惊讶的表情，他伸着脖子朝着厨房的位置看。
“诺尔森，我没想到你在烘焙方面还有如此天赋！！”
诺尔森戴着厚手套，隔绝烫人的温度，将布丁端上了桌。
“简陋的招待，希望您别介意。”
邓布利多已经迫不及待了，拿起勺子在焦黄的布丁上挖了一勺。
放进嘴里细细品味，奶香，蛋糕的香味，柠檬的清爽糅合在一起，共同刺激味蕾！
他的脸上露出喜悦的表情：
“今天或许是我人生中最不幸的一天，过了今天恐怕再也无法吃到这样的美味。”
您要是喜欢的话，可以经常来。诺尔森腹诽一句，但没有说出口，别到时候真的每天都来...
“我烤了不止一份的布丁，您可以慢慢吃。”
邓布利多闭着眼睛长舒一口气，以一种深邃智慧的口吻说道：
“很抱歉没有在你上学的时候，给予你更多的关注，以至于还是通过别人才了解到你在神奇动物方面的天赋。”
终于切入正题了...
诺尔森已经做好了拒绝邓布利多邀请，成为神奇动物保护课教授的准备了。
“猜猜是谁向我推荐你做神奇动物保护课程教授的？”
“纽特·斯卡曼德先生？”诺尔森不假思索的回答。
说话间邓布利多已经将面前的柠檬雪宝布丁吃了大半。
“纽特确实是一位很出色的巫师，年轻的时候帮助我解决了很麻烦的事情。”
“他确实向我推荐了你，但他不是第一个推荐你的人。”
“那是谁？”诺尔森皱起眉头，心中有了几个猜测，又都被他一一否决。
“是卡珊德拉.沃雷小姐。”
“谁？”
诺尔森感到惊讶，脑海中立刻浮现出一位金色头发，身材高挑，总是穿着一件墨绿色斯莱特林院服的女士。
还真是讨厌啊！
他的嘴角不受控制地抽动几下。
他和卡珊德拉.沃雷是霍格沃茨同期的同学，但两人并不在同一个学院，一个是赫奇帕奇，另一个则是斯莱特林。
因为过去的一些不好的记忆，他对这个满脸高傲的女士没有一丝好感。
之前很长一段时间里，他都觉得卡珊德拉就是梅林派来惩罚他的。
尤其是她的毒舌属性，令人印象深刻，曾几何时诺尔森还生出过将她毒哑的想法。
回过神，他喃喃低语了一句。
“都毕业了，怎么还这么阴魂不散。”
“看得出来，你和沃雷小姐有着很深厚的同学情谊。”
教授...您怎么会产生这样的错觉...
诺尔森心中否定了邓布利多的说法。
此刻邓布利多面前的柠檬雪宝布丁已经见底了，这位魔力深厚的巫师挥舞魔杖，又一份柠檬雪宝布丁从厨房飘了过来。
“因为大量陌生神奇动物的出现，魔法部开会商讨解决方案，在那里我见到了卡珊德拉小姐，她现在已经是魔法部的一名傲罗了。”
诺尔森没有说话，默默为卡珊德拉的同事们祈祷。
邓布利多继续说道：
“卡珊德拉说，在神奇动物领域，你是她见过最特殊的巫师，任何凶狠，难以接触的动物在你面前，都温顺的难以想象。”
“所以您这次来，是想我去霍格沃茨担任神奇动物保护课程的教授？”
“答对了，赫奇帕奇加五分！”
邓布利多放下勺子。
诺尔森摇了摇头，态度坚定拒绝：
“我给麦格教授回信中就表明了自己的态度。”
“担任神奇动物保护课教授，势必要进行神奇动物的研究，而那些陌生的动物，可能藏着不为人知的危险，而我只是一个漂浮咒都无法持久实现的差劲巫师。”
“教授，我不能答应您的邀请。”
邓布利多叹了一口气，表情难免失望。
“好吧，看来你心意已决，不过我今天也不是一无所获，至少吃到了美味的柠檬雪宝布丁。”
“不过，我想你还是应该看看这个。”
说着邓布利多从口袋中掏出柠檬雪宝硬糖的包装袋。
轻轻挥舞，一个铁笼子由小变大。
一个黄色的小家伙出现在诺尔森的视线中。
嗅到陌生的气味，小布偶猫诺诺明显变得警惕，弓起身子盯着笼子里的生物。
诺尔森呼吸变得急促，这是他穿越前，小时候每晚都幻想出现的精灵。
“皮卡丘！”
铁笼子里的皮卡丘表现的很暴躁，它的眼睛通红，柔软的毛发呈现倒刺状，喉咙中带着野兽般的嘶吼，与记忆中的可爱生物几乎毫不相干。
然而下一秒笼子里的皮卡丘似乎嗅到了诺尔森的气味，开始逐渐平静下来，缓慢凑近他的位置。
邓布利多惊讶异常，这只神奇动物一直都很暴躁，无论是谁靠近，都会激发它的敌意。
就连纽特.斯卡曼德这位专业的神奇动物研究大师都不能让它平静下来。
而诺尔森只是站在那里就让暴躁的小东西感到心安。
真令人难以置信。