一连串的提示音,让林辰的心脏砰砰狂跳。
因为随着提示音落下,他脑海中真的多出了很多之前他不知道的熬粥技巧。
比如不同的食材淀粉含量不一样,需要不同的糊化温度,以及各种食材搭配……
林辰消化完这些知识,心中信心大增!
就在此时,一阵不合时宜的咕噜声,回荡在了房间里。
“呃……”
林可可的小脸瞬间红了,不好意思地捂住了自己的小肚子。
林辰失笑,宠溺地刮了一下她的小鼻子:
“小馋猫饿了?等着,爸爸这就给你做饭去。”
说着,林辰立刻起身,大步走向厨房。
正好可以检验一下,自己刚获得的熬粥技巧是否好用了!
打开那台老旧的冰箱,冷气夹杂着一丝空旷扑面而来。
冷藏室里空荡荡的,只有几个孤零零的皮蛋,一小块猪肉,以及几根小葱。
要是换做之前的林辰,看到这些东西,肯定头都大了。
但现在,他脑海中立马想到了一道经典粥——
皮蛋瘦肉粥!
就它了!
如何去除皮蛋的碱涩味?
猪肉切成什么样子口感最好?
米和水的最佳比例是多少?
熬煮的火候如何控制?
葱花什么时候下锅才能最大限度地激发香气……
所有关于皮蛋瘦肉粥的知识、技巧、诀窍。
仿佛早已练习了成千上万遍一样,深刻地烙印在了他的脑子里。
林辰的动作瞬间变得不同。
他先是淘米下锅,加入足量的水,开大火煮沸。
接着,他拿起那两个看起来不怎么样的皮蛋,手指在蛋壳上轻轻一敲,一捏,一剥。
光滑完整的皮蛋就落入碗中,整个过程行云流水,没有丝毫粘连。
然后他将皮蛋切成小丁,又拿起那块猪肉,手起刀落。
只听见“笃笃笃”一阵密集的声响,刚刚还是一坨的猪肉,在他手中眨眼间就化作一堆均匀的肉沫。
最后是切葱花,更是快得只见一片绿影闪过。
整个备料过程,不过短短几分钟。
一系列动作,流畅得不可思议。
仿佛是一位在厨房浸淫了几十年的老师傅。
林可可本来是跟在后面,想看看爸爸要做什么好吃的。
结果她刚在厨房门口站定,眼睛就瞬间因为惊讶而瞪得圆溜溜的。
爸爸什么时候变得这么厉害了?
以前爸爸也会做饭,但怎么说呢……没有现在这么好看。
刚刚爸爸的动作,就像动画片里的神厨一样!
“哇!爸爸你好厉害呀!”
林可可正是憋得住尿,但是憋不住话的年纪,忍不住发出崇拜的惊叹。
林辰听到女儿的夸奖,手上的动作不停,心情却是一阵舒畅。
这就是系统给自己带来的改变吗?
果然牛!
很快,锅里的米粥开始翻滚,他熟练地撇去浮沫,转为小火。
然后将处理好的皮蛋丁和肉沫一同下锅,用勺子轻轻搅动,防止粘底。
一股难以言喻的浓郁香气,开始从锅里飘散出来。
那不是简单的米香、肉香和皮蛋的特殊香味,而是所有味道完美融合后,升华出的一种全新的、让人食指大动的复合香气。
就连在旁边看着的林可可,都忍不住用力地吸了吸小鼻子,口水都快流出来了。
“好香呀~”
林辰自己也闻到了这股味道,精神为之一振。
太香了!
这绝对不是普通厨艺能做出来的味道!
系统出品,必出精品啊!
一个字,顶!
又熬煮了十几分钟,待粥变得粘稠软糯,林辰才撒下翠绿的葱花,关火出锅。
一碗色香味俱全的皮蛋瘦肉粥,就这么完成了。
米粒开花,粥底绵滑,褐色的皮蛋丁和粉色的肉沫点缀其中。
再配上碧绿的葱花,光是看着就让人胃口大开。
“来,林可可,小心烫。”
林辰盛了一小碗,小心翼翼地端到餐桌上。
林可可早就迫不及待了,立刻爬上椅子,拿起小勺子就想开动。
可勺子刚伸到碗边,她的小鼻子凑近闻了闻,动作却停住了。
林辰的心猛地“咯噔”一下。
因为他突然想起来了,林可可这孩子,从小就不吃葱!
每次做饭只要放了葱姜蒜这类东西,小丫头都会皱着小脸,一点都不肯吃。
这是因为小孩子的味蕾和嗅觉比成年人敏感得多。
对葱和香菜这类有特殊气味的食材,很多小孩的接受度很低,甚至会觉得是怪味。
林辰也能理解,这并不是挑食,所以也没有强制纠正孩子。
只是他刚才做饭做得太顺手,完全沉浸在系统奖励带来的快感中,竟然把这件事给忘了!
这碗粥在出锅前撒的那一把葱花,葱香已经完全融入了粥里。
现在怎么办?
重新做一碗吗?
那就要去买菜了。
林辰有些懊恼的拍了拍脑袋,准备开口让林可可等一下,他立马出门买菜,重新给做一份。
然而就在这个时候,林可可却鼓起小嘴,对着碗里热气腾腾的粥,轻轻地吹了吹。
吹了好几下,感觉不那么烫了。
她才小心翼翼地舀起一小勺,放进了嘴里。
林辰的心都提到了嗓子眼。
他紧张地看着女儿,已经做好了她下一秒就会吐出来,然后说“爸爸,我不吃葱花”的准备。
然而,预想中的情况并没有发生。
小丫头只是把勺子含在嘴里,慢慢地品味着。
然后,她的大眼睛瞬间亮了起来,闪烁着惊喜的光芒。
“爸爸!”
林可可咽下嘴里的粥,举起小勺子,兴奋地喊道。
“好好吃呀!就是……就是还有一点点烫。”
说完,她又舀起一勺,放在嘴边,继续认真地吹着气。
林辰整个人都愣住了。
原来……她刚才停下,不是因为讨厌葱花,只是因为粥太烫了么?
她这就吃了?
可可竟然吃了带葱花的粥,还说好吃?
这满级营养粥的厨艺,竟然强大到这种地步?
连一个不爱吃葱的孩子,都能被彻底征服?
看着女儿小口小口、吃得一脸幸福满足的模样,林辰心中突然形成了一个计划——
自己这还找什么工作啊!
直接去摆摊卖粥好了!
………………
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