摆摊这件事,虽然听起来不太好听,可是时间自由,空间自由。
而且,林辰现在有这厨艺打底。
加上营养粥作为早餐,也算是国民食物。
放在流量大的地方附近,肯定是不愁卖的。
这不比满世界投简历,然后找一份待遇未知的工作强多了?
只是,去哪里摆摊呢?
美食街?还是写字楼底?
林辰摸了摸下巴。
最后,目光落在了自己女儿林可可的身上。
没记错的话,明天他要送林可可去学校报道。
那不如,送孩子上学,顺便就在学校门口摆摊好了。
只要读过书的都知道,校门口,那可是小摊贩的“圣地”啊!
直到现在,他都还怀念小学门口的小吃摊和玩具摊呢。
这生意,可行!
既然已经决定了自己接下来的职业方向,林辰心里的大石也落下了。
不过摆摊的话,还需要一辆卖小吃用的餐车或者说小三轮。
林辰想了想,好像隔壁邻居李大妈,之前就是在美食街摆摊卖包子的?
那可以找她问一问,哪里能买到美食街上的那种小吃车。
打定主意后,林辰看着一口一口,吃得香甜的可可,笑着叮嘱:
“可可乖,爸爸去隔壁找李大妈办点事,你乖乖吃饭好不好?爸爸很快就回来。”
“好~爸爸你去忙吧,我吃完就取写作业了。”
可可乖巧地点点头。
林辰知道可可很乖,也不担心离开一会儿会出什么事,立马去隔壁,敲响了李大妈家的门。
“谁呀?”
门刚刚敲响,里面就传来了李大妈的声音。
“李大妈,是我,林辰。”
林辰作为忙碌的单亲爸爸,平时难免会有拜托隔壁邻居帮忙照看一下孩子的情况。
当然也不是白看,每次麻烦完邻居,他都会买些水果什么的上门。
一来二去的,和左邻右舍交情都不错,不然也不会知道李大妈在摆摊卖包子。
果然,在看到来人是林辰,李大妈的脸上瞬间挂上了笑:
“小林啊,快快快,进屋……咦,可可没带过来?”
“可可在家呢,我这次来是想问问您,您卖包子的小三轮是在什么地方买的?”
林辰没进屋,快速的把自己的需求和李大妈说了一遍。
李大妈恍然的同时,心里也替林辰难过。
单亲家庭就是难,前脚才听说这孩子失业了,还以为对方可能消沉一段时间呢。
这立马就想着去摆摊卖小吃,看来也是因为身上的钱不够花了,甚至连难过的时间都没有。
再想想可可那可爱的小脸蛋,李大妈直接对林辰说道:
“你要是不嫌弃,我那卖包子的餐车就送你了。”
“那怎么行呢?”林辰诧异。
李大妈摆了摆手:
“我年纪大了,腿脚不好了,骑个小三轮风一吹就疼。”
“这不,都两月没出摊了。”
“那车放在那儿也是落灰,你别客气,拿去用就是了。”
林辰再三婉拒,实在是拗不过李大妈,只能接下:
“那谢谢李大妈了,回头开张,给你送些小吃尝尝。”
“没问题,你把这个电话也记一下,我估计你还需要改装啥的,直接找这个人,说我名字,好使。”
说完,李大妈又毫不吝啬的传授了林辰一些摆摊的经验,听得林辰连连点头。
末了,李大妈还不忘叮嘱林辰:
“生意忙的时候,就来阿姨家吃饭,就添两双筷子的事情。”
她也是担心林辰生意做不走,让父女俩饿肚子,才特意叮嘱这么一句。
不过,成年人的世界,有些话,点到为止。
看着李大妈关切的目光,林辰心里感动极了。
又寒暄了一会儿之后,他去楼下取了李大妈的小三轮,然后又联系人,重新做了招牌。
招牌也很简单,就五个字——林氏养生粥。
除此之外,也还有别的地方要改,比如要把蒸笼取掉,改成保温桶这些。
因为卖粥和卖包子不同,粥讲究文火慢熬,卖的时候必须保证温度。
有李大妈的人脉,林辰也不用亲自跑市场,直接打电话预定了四个中号的不锈钢保温桶,并让他们送货上门。
最后,也是最重要的,食材。
这东西就必须要自己亲自去菜市场挑选了。
网上送过来的,林辰觉得还是不太新鲜。
不过去买菜时间就长了,林辰不放心让孩子在家里单独待太久。
想了想,他决定带上孩子。
林辰上楼,打开房门,林辰冲着可可招手:
“可可,爸爸带你去个好玩的地方。”
“什么地方呀?”
可可刚刚写完作业,也想出去玩一下。
听到林辰的声音,可高兴了,大眼睛扑闪扑闪的。
“菜市场!”
一听到菜市场,可可立刻从沙发上蹦了下来,小脸上满是兴奋。
“可可要去!可可要帮爸爸挑菜!”
看着女儿兴高采烈的样子,林辰心头一暖。
菜市场里人声鼎沸,混杂着各种食材的气味,热闹非常。
林辰担心自己和可可被人群冲散,手里紧紧牵着可可,脑海中则是默默盘算自己要哪些食材。
明天只是第一天试营业,他也不想把摊子铺得太大。
首先得有一锅白粥,可以单独卖,也能在摊位上再次加工成海鲜粥、青菜瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥等生滚粥。
然后就是小米粥、南瓜红薯粥、五谷杂粮粥三种需要提前熬制好的慢炖粥。
这样搭配,应该能满足大部分客人的需要。
这里面大米、小米以及五谷,应该去粮油店买。
思路理清楚之后,林辰带着可可,直接走进了里面最大的粮油店里。
“帅哥,需要买点什么?”
一进门,店老板就热情的招呼林辰。
“我要大米、小米以及五谷,在哪个位置?”
林辰是第一次来这家店,还不清楚他家的商品摆放位置,直接问道。
“都有都有,我家品类全着呢,这边走。”
老板把林辰和可可带到了一个货柜旁,上面整齐的摆放着不同品牌、不同种类的米和豆类。
“您要哪种?可以散称,也能整袋卖,挑好了去柜台找我称就行。”
老板指了指货柜旁的塑料袋和勺子,示意林辰随意挑选后,又忙着去招呼别的进店的客人去了。
林辰看着满目琳琅的食材,心里非常满意。
然后,他松开了可可的手,叮嘱她:
“爸爸要挑一下要用的米和豆,你乖乖的站在这里,不要走动,更不要跑出店去哈。”
“嗯嗯。”
可可松开林辰的手,乖巧的站在一边。
腿是不动的,但眼睛倒是一直跟着林辰转。
林辰伸手抓起袋子里的米和豆,感受着它们的手感,观察着外观和光泽度。
这一幕,落在可可的眼睛里,让她心念一动。
想了想,可可走了过去,踮起脚尖,把小鼻子凑近袋口,认真地嗅了嗅。
然后,她又跑到另一堆米袋前,重复了一遍刚才的动作。
林辰看到可可的举动,有些不明所以,想提醒可可别去玩米。
毕竟,他们小时候就喜欢把手插进米袋里,像玩沙子一样。
这时候,可可抬头,眼睛亮晶晶的看向林辰。
指尖还指着一袋看起来其貌不扬的米,笃定地道:
“爸爸,这个!这个袋子的米闻起来好香啊!”
她的动作和那副严肃的小模样,把旁边也在挑选大米的客人给逗笑了。
一位买菜的大妈乐呵呵地开口:
“哎哟,这是谁家的小囡囡,还会闻米啊?真是个小专家。”
“可不是嘛,这小表情,太可爱了。”
“咱还真别笑,小孩子的嗅觉比我们大人好多了,这米说不定真行。”
“………………”